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【春ウコン（キョウオウ）】






苦味：●●●●●
香り：●●●●● 		【特徴】
【酒の友】
秋ウコン（ターメリック）に似ている種です。開花が4～6月の為に春ウコンと呼ばれます。（秋ウコンの開花は6～11月）
また、大型の植物で高さ1メートル以上にもなります。秋ウコンの代用として食品の香り付けや着色、または健胃、通経等の薬用に使用されます。

アルコール類、焼酎等に混ぜると苦味が消えます。熱を加えても苦味は消えません。


【使用方法】
　駆虫剤（蟻）として利用
　　・クニッツ、タムラワ、砂糖を混ぜて

【含有成分】
　・アルファノイド
　・サポニン
　・フラボノイド

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